ガトーショコラ

今日はガトーショコラです。
材料はこれです。











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジの皮は薄くスライスします。
すりおろしたりもしてみたり。。。


バターとチョコレートは湯煎で溶かしておきます。
薄力粉とココアパウダーはふるいにかけておきます。






①卵黄とグラニュー糖をよ～くまぜます。
白っぽく、ねっとりするまでよくまぜまぜ。











②溶かしておいたバターとチョコレートを加えて
まぜまぜ。













③ふるっておいた粉類を２分の１加えてまぜまぜ。











　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




④別のボールで卵白とグラニュー糖をまぜてメレンゲをつくります。










しっかりとしたメレンゲができたら、③に２回にわけて混ぜ込みます。
粉類の残りの半分もここでくわえます。

生クリーム、オレンジピールもどーんします。
香り付けにラム酒とオレンジリキュールもいれてみました。







１５０℃のオーブンで４５分焼きます。














あら熱がとれたら、粉糖をふりかけて。
できあがり～♪♪

今日のまかない

今日はまかない当番。

何気に時間がたくさんあったので、たまには手間をかけてみよ～と。。。

前日のカレーが余ったそうで、これ、使ってって。

カレー味のライスコロッケを作ってみました♪

クリスマスカラーで、パーティー気分のまかないでした♪

ボジョレーヌーボーをちょいとくすねて、みんなで乾杯しました♪♪

ごちそうさまでした～

お料理楽しいな♪♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

柿むき

もう、こんな時期かぁ～

なんて柿をむきむきしました。

その数５０個。

毎年やっていたこの柿むき。

これで最後だなぁ～なんて、感慨深く。。。

けっこういいじゃん！

なんつって、自己満足に浸る昼下がりでした♪

まるちゃんちのセルリ

いつもいつもありがとう～！！

こんなにいただきましたとさ！！！

セルリ大好き！！！

まるちゃんのセルリは甘くてホントに美味しいです。

ミートソースにしてあげなければ♪♪♪

りんご

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマ父が気まぐれに植えたりんごがタワワに実り、

収穫をむかえました！！

鳥もびっくり、あま～いあま～いりんごでした。

ちびたちがいっぱい集まったので、クレープをせっせこつくり、

みんなで美味しくいただきました♪

おいしかった～。