きび

昨日届いた麺でさっそく♪

今日はきび麺。

きびとタピオカでんぷんで出来ています。

麺はスパゲッティよりちょい短め。

四角い麺。

説明によると。。。

茹で時間は５分→火を止め２分蒸す　です。

麺白め。

ずっとず～っとパスタを食べていなかったので

トマトソースのパスタにしてみました。

パスタですねっっ
初めてナタデココを食べた時みたいな新食感！

おもしろ～い。

そして美味しい～！！！

臭みもなく、食べやすい。

モッチもちシコシコです。

小麦粉特有の粘りはないです。

茹で湯もややさらっとしていました。

ソースは固めに仕上げた方が絡みやすいと思います。

カルボナーラなど、クリーム系のソースと合うはずです。

そして、この麺は伸びない。

自分の好きな茹で加減であげて、そのままの固さを保ってくれます。

とっても美味しかった～。

感動した～～～