おおみそか

今年は肉肉。
ローストビーフとチャーシューをつくりました。
ローストビーフはなんちゃって真空でジワジワ火入れ。
肉汁がジュワ～っと。。。。でたでた。
チャーシューは３時間コトコトコトコト。。。
熱したゴマ油をかけて出来上がり～。
年越しラーメンにするんだ～♪の予定。
その間にパンを焼き、あっという間に時間が過ぎていきました。。

今年もありがとうございました。
来年もみなさんにとってステキな年になりますように。。。♪

きょうのパン

焼きたてほやほやほや～
レーズンとくるみの酵母パン♪

はやくぼくちん食べたいよ～～～～

きょうのパン

ゴマさんお得意のベーグルと
くるみ入りメープルパン。
メープルパンの上にさとうをふって
ぽたぽた焼き風にしてみました♪
香ばしゅう～

マカロン

きょうは、マカロンをつくりました♪
チョコ～


なかなかいい具合です。

クリスマス

オーナメントクッキーを焼いて焼いて焼いています。。。
きょうはこんな感じでした。
飾って食べて２度楽しぃです。

カフェ巡り

雪が積もる前に。。。
カフェ好きのお友達と再び山梨へ！！
とってもステキなお店でした。
お野菜がモリモリで食べ応えありです。とっても美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お友達はハンバーグ。
天然酵母のパン。アツアツ～

私はお蕎麦。
お野菜でおつゆがみえな～い。。
ここ、もともとはお蕎麦屋さんだったんですって。










デザート。
黒蜜とあんこの組み合わせ大好き。
くるみのケーキとロールケーキとアイスクリーム。


ご馳走様でした～～～。

今日のパン

レーズンの酵母を使って全粒粉入り食パン。
フワフワに焼き上がりました♪
いい匂いだぁ～～～。。。。
ふかふか。ふかふか。











メロンパンとミルクパンも作りました。
わからんちん。


どちらも美味しく出来ました～

Joyeux Noèl

店内はクリスマスソングソングソンググルグルです。

♪ホワイトチョコレートのムース♪
濃厚チョコと苺ソースがとろけま～す。

今日のパン

リンゴのブリオッシュ。

かなり邪道で怒られそうですが。。。

サバランにしようかと思います。

お正月用大人のデザート。

ラム酒のきいたシロップに豪快にドボンして

冷蔵庫でキンキンに冷やして

生クリームたっぷりのせて召し上がれの予定です。

どうなることやら。。。。（笑）

牛乳パンとポンデケージョ。

牛乳パン。カタチ悪いですね。

リベンジです。

暇つぶしにポンデケージョ～

白玉粉だからいっぱい食べれる♪この食感がたまりません。

甘～い甘～いポンデケージョ、今度作ってみます。

めざせミスド～

いろんなカタチになっていくのが面白いんだなぁ。。。。

楽しさ忘れちゃうと煮詰まるんだけどもね。。。

止められな～い。

最近はパンと酵母と沼田まほかるの日々です。

リンゴ酵母

始めました。。
ついでにレーズンも。
はまりますなぁぁぁぁ。。。。