ゴマの台所: 11/2011

11/30/2011

紅玉のシブースト

お休み前にシブーストを一台作らせてもらいました。

工程がたくさんあり、難しかったですが、何とか形になりました。

今日は半分だけ仕上げてみました。

タルトサクサク。紅玉の甘酸っぱいのとシブーストクリームふわっふわ。キャラメリゼカリカリ♪

天然酵母

でパンを焼いてみました♪
ハニーブレッド
ハチミツと牛乳たっぷり。
噛めば噛むほど味がでて美味しい。
プレーンとシナモンの２種。
もう１つは全粒粉を入れて角型で焼いてみましたとさ。
食事パンって感じです。
ほのかにレーズンの匂いがするよなしないよ～な。。
天然酵母ってじっくりじっくり、あわてないあわてないが大事みたい。。。。

長野から白馬へ～
こへいどんとゆうじさんに会いに行きました。
山めっちゃ綺麗でした。
３人で談話。居酒屋みたいな畳のお部屋で談話。。
その後こへいどんとガストで山盛りしました。
これまた久しぶりだったので楽しかったです。
なんとも充実した１日でした。
笑いすぎました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

結果、カーナビってすげぇな～♪ということでバイバイしました。。。
父ちゃんありがとう。

ゴマはおやき

高校の同級生に７年ぶりに会いにいきました。 長野市～ちゃんと行けました。
すごいじゃ～！！１人行動が上手になった！！

と褒めてくれました。

昔、むかし、中央通りでおやきの話を延々としたらしい。（何について語っていたのか覚えていませんが。。。）

！！そうか、ゴマはおやきか！！

とひらめいた大きなお腹の友達が案内してくれたのは

おやき村！！

ほっそい山道をグングン車で登った先にありました。

おばあちゃんがせっせこ焼いていました。

良い感じ～。

焼きたてホヤホヤをくれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味噌汁一杯サービスと蕎麦茶飲み放題。

我慢出来ず、今日は小麦粉解禁。

皮がパリパリしていて美味しかった。

具もた～くさん。

煙モクモク。私たちも燻されました～

お蕎麦も頂きました。

お友達はくるみ蕎麦。くるみをごりごりスリコギして、麺ツユを入れて食べます。

私はおろし蕎麦。

うまうま。

客席は掘りコタツ。寝ちゃいそうでした。。。

話は尽きず。。。

時間もあっと言う間に過ぎていきました。。。。

卒業までに何とか単位をー！！

と必死でレポート作成に取り組んでいた１０代。

おもしろい学校生活だったね。

フミヤと握手をしたから、今すぐ来て私と握手！！と連絡をくれたこともありました(笑）

いつも面倒みてくれてありがとう。

言葉少なでマイペース。

そんなあなたが母になると聞いた時、私はとっても嬉しかった。

もう、母の顔でしたね。。

赤ちゃんが無事に産まれてきますよ～に♪

あ～おもしろかった～～♪

酵母ちゃん⑦

朝～

夜～

完成～～～

明日はパンの日水曜日。。

11/28/2011

酵母ちゃん⑥

モコモコしてきた～
明日完成予定。。。

11/27/2011

酵母ちゃん⑤

この前できたレーズンの液種と小麦粉合体。

うまくいけば徐々に膨らんでくるはずです。。。

今日はついていた

今日は良いことが２つありました。
親ばか父からのプレゼント。
子はいくつになっても子供らしく。。。（笑）
これで方向音痴は解消かしら。。。？。。。
感謝♪
そしてもう１つ。
親友も喜んでくれて尚嬉し。
これからも地道にコツコツやっていきます。

自分にもご褒美で文庫を２冊買いました。とさ。

あっ！！３つだ！！

ちびちゃんたちとママ。本日タイに無事帰国～